【48812】去阳澄湖吃大闸蟹哪家好一次完美的吃蟹之旅

  秋天无疑是一个酝酿美食的好时节。其间最令人垂涎欲滴的,便是吃货眼中那一只只鲜香肥嫩的大闸蟹了。金秋降临，蟹肥膏黄，又到了吃货们狂欢的时节啦！说起大闸蟹，我们第一时刻想起的一定是——阳澄湖。关于群众来说，阳澄湖早已不是一个一般的地舆标签，而更是一个代表大闸蟹的品牌确保。

  现在市场上的大闸蟹这么多，吃真实的阳澄湖大闸蟹，最好最正宗的方法莫过于直接来到当地啦！信任许多人心中已有去阳澄湖吃大闸蟹的方案，那么来阳澄湖该怎么样挑选呢，阳澄湖吃大闸蟹终究哪家好？接下来就听小编和你们娓娓道来。

  有120平方公里的阳澄湖，是江苏省重要的淡水湖泊之一，跨过姑苏市区、工业园区、昆山市及常熟市。阳澄湖有好多吃大螃蟹的当地，可是吃阳澄湖大闸蟹，在当地比较闻名的姑苏的相城区的莲花岛和昆山市巴乡镇。阳澄湖莲花岛是一个特别的当地，岛上有好多吃蟹的农家乐，我也仅仅在上面玩耍，我没选在这儿吃蟹，这儿游客许多，比较喧闹，没有心境！

  我挑选的是在离莲花岛两公里的，巴城阿四蟹庄。这家是阳澄湖当地的老字号，，可谓声名远播，成为了阳澄湖的一张手刺，许多门客都慕名而来，当地人请客吃蟹大部分会挑选他家。除了大闸蟹质量好，价格也很“良知”的。有的门客就算步行走半个小时也要来吃到。

  阿四蟹庄招牌菜清蒸阳澄湖大闸蟹了，家喻户晓，每年慕名而来的门客不可胜数。你可千万别以为清蒸大闸蟹是做法很简单的一道菜，这菜肴做的好欠好，最要害的就在于这个火候的把握。火候不能太大，不然蟹黄蟹膏会爆出来，营养成分都丢失了，口感也会欠好。假如火候不行，时刻太短，那大闸蟹就没有熟透，这样的一种情况下吃了大闸蟹，那肯定是影响身体健康。适可而止的火候和时刻才或许正真的确保蟹肉新鲜香甜，蟹黄蟹膏才干愈加甘旨。上桌的大闸蟹色泽金黄、新鲜可口，皎白的蟹肉蘸上蟹庄特质的调料，真是耐人寻味。让你一吃就停不下来。

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