【48812】阳澄湖吃大闸蟹正宗的当地在哪里 阳澄湖莲花岛寻味记

  从市区动身，到阳澄湖不远，早知阳澄湖中心有个小岛，多年的阳澄湖品蟹经历，这里是我发现赏识阳澄美景的绝佳方位。阳澄湖吃大闸蟹正宗的当地在哪里，当然，在这里能够坐上那奢华游轮，看看阳澄湖的波光粼粼，没有摩肩接踵，多一份安静，连绵的荷叶，摇晃的芦苇丛，绿树红花，昂首蓝天白云。更有湖中时而有小舟、挂浆船、汽艇闪过，本来安静的湖面荡出了一条条碧水，湖光秀美、美不胜收。

  传说阳澄湖边，有一个第一个吃螃蟹的人巴解，在大禹治水年代，阳澄湖有一种“夹人虫”，表面凶暴，每到晚上爬上河边去偷吃稻子，并用那对大钳夹住它，当地人十分惧怕，但又百般无奈，只能用火把驱逐，但火把一平息，夹人虫又东山再起。他到江南去治水，派勇士去巴解管工，但是夹人虫常常阻止工程的发展。巴解想了一个方法：在湖边挖水沟，比及傍晚的时分夹人虫爬上沟里，用事前准备好的开水浇进沟里，再过一瞬间，夹人虫就会被烫死。一阵风吹来，巴解闻到曾经没见过的香味，所以猎奇地将蟹壳揭开，香味扑鼻而来，巴解壮着胆子咬了一口，发现滋味竟如此鲜美。这一个故事很快就传遍了阳澄湖，人们不再惧怕它，而是把它当作餐桌上的美食。

  言归正传，到了午饭时分，朋友引荐我去网上引荐最多的莲花岛顾记蟹庄。听说不光运营着吃蟹农家乐，还在阳澄湖饲养着大闸蟹，名副其实，最主要价格相对较公正，现场绑缚。蟹庄装饰江南水乡风格，十分接地气，湖边还有雅座。

  在这儿不光有鲜美的大闸蟹，还有他们自己散养的草鸡、湖里的鳜鱼、青壳螺蛳、自产的新鲜蔬菜等等。咱们人不多就点了一个散养鸡汤和红烧鳊鱼，当然大闸蟹是有必要的。

  散养土鸡滋味十分的鲜美，上面浮着一层淡淡的金黄的鸡油，进口比一般城市中的饲养鸡当然要好太多。鳊鱼的肉十分的紧致，而且皮上的胶原蛋白十分黏嘴，熟行一吃就知道不一样。

  通红的大闸蟹一上来就感觉不一样，个头十分的大，壳硬。我拿了一个母蟹先尝尝鲜，这母蟹两只大脚都快赶上其他区域的公蟹了。撬开大脚，白白的蟹肉，沾上莲花岛顾记蟹庄专门用来吃螃蟹的蟹料，进口心醉。真不是一个鲜美了得。要提到大闸蟹最好吃的当地当然仍是蟹黄蟹膏，残留在上的蟹黄就许多啦，掰开蟹盖满满的蟹黄，沾上蟹料悄悄放进口中，鲜美备至，光是我家小朋友一人就吃了两只，我想这大约便是整个阳澄湖秋天的滋味了吧。