【48812】图解大闸蟹怎样吃

  大闸蟹比海蟹鲜美，并且蟹黄多，经营价值高，所以很多人都喜欢吃大闸蟹，可是北方人不知道怎样正确吃大闸蟹，下面样子网图解大闸蟹怎样吃。

  第二步：将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。(凡是内脏都不宜吃，因积累重金属,多吃易中毒。)

  第三步：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中心呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢掉，即可享受蟹盖上的蟹黄。

  第五步：用勺柄将蟹身中心一个呈六角形的片状物，也便是是蟹心挑出来丢掉，即可享受蟹黄。(听说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。)

  第六步：把蟹身掰成两半，此刻可见呈丝状的蟹肉。只需顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

  第八步：先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

  第十步：用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完好的分开了，剪开钳子两头，就可以挑出蟹肉吃了。