【48812】阳澄湖大闸蟹今起开捕

  “秋风起，蟹脚痒”，又到膏满黄肥时。记者从阳澄湖大闸蟹协会得悉，2020年阳澄湖大闸蟹将于今天开捕。为了更好地进行区别，本年湖区产阳澄湖大闸蟹与内塘产阳澄湖大闸蟹还将初次佩带不同的防伪标识。

  在从前，每只阳澄湖大闸蟹都一致佩带防伪标识，俗称防伪扣或“戒指”，相当于大闸蟹的“身份证”。防伪专用标识由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会一致制造，契合规范要求的阳澄湖大闸蟹必须在产地佩带好标识后才干进行发货和出售。每个标识反面都有二维码及编号，顾客可扫码查询真伪，且重复查询会有提示，以防标识被二次运用。

  据阳澄湖协会内部的人悄悄表明，本年的阳澄湖防伪标识主图将产生显着的改变，还将初次对湖区蟹和内塘蟹进行区别。据阳澄湖当地蟹农介绍，阳澄湖湖区内只要1.6万亩水面，年产大闸蟹2000多吨，市值约3亿元至4亿元。而“阳澄湖大闸蟹”的年销量一般超越百亿元，市面上出售的许多所谓“阳澄湖大闸蟹”其实都是“内塘蟹”。

  跟着大闸蟹开捕，北京各家阳澄湖大闸蟹专营店都已充沛准备好，蟹卡销量也不减从前。据方庄桥阳澄湖大闸蟹专营店尚女士泄漏，急着尝鲜的客户不少，不少老客户现已早早预订下本年的第一网蟹。

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